Amour（レストランアムール）- 江南市小折町にある自然素材を生かしたレストラン。

日曜日を営業するようになって　２ヶ月も空いてしまったんで

ランチが終わってすぐに美容院に向いました。

毎度　準備してくださる「家庭画報」のあとに「和樂」を読みました。

とってもいいことが書いてあります。

皆さんもお時間ございましたら是非とも読んで頂けたら幸いです。

８月の日曜日のランチに向けて只今　仕込みの毎日です。

先週も江南の洋食やさんに行きましたが

今週は名古屋の洋食やさんに食べ歩きを予定しています。

またご報告いたします。

先日　部屋掃除をしていたら　１０年前の懐かしい本を発見！！

丁度２０年前初めて行った東京のレストランが南青山の「KIHACHI本店」でした。

もちろん名古屋のタワーズに出店されたときも通い

１０年ほど前その本店が無国籍料理のお店が中華に変わるとき最終日にも行き

一昨年秋　披露宴でも利用させていただきと

僕にとって思い出深いお店です。

その代表の熊谷喜八シェフの修業時代から今日までの

足取りを味わえる１冊を読み返しました。

１健康で

２おしゃれで

３カジュアルなをキーワードにこの時代を駆け抜けてこられたことが

本当によくわかる１冊でした。

読書はあまりする方じゃないですが　最近　読書のおもしろさに

チョッと触れることができたような気がします。