山田商店さんの朝市
水, 4月 27, 2011いつもお世話になっている西春の山田商店さん
月末の日曜日は朝市を開催されるので お手伝いに行きました。
ニューカレドニアの５０キロのキハダマグロの解体ショー
１１時から始まった解体ショーも無事に終わりました。
５月は２９日を予定されてるとのことです。
水槽にはマツカサウオや。。。タカアシ蟹 ネコサメもいるので子供たちは興奮気味です！！
西春の皆さんに新鮮な魚の素晴らしさが浸透していくよう
憲さんのお手伝いができたらと思います。
Amour（レストランアムール）- 江南市小折町にある自然素材を生かしたレストラン。
Profile
長谷川和彦
（はせがわかずひこ）
Ｓ44.4.21生まれ
42歳 A型
フランス料理と鉄板焼きを経て、イタリア料理、日本料理を学ぶ。その後、柳橋市場の港やまき（魚屋）で約3年、名促（八百屋）で3ヶ月の修行をし、「自然派レストラン・アムール」を平成10年11月にオープンしました。Calendar
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