先日掲載いただいた月刊KELLYさんの
大人向けの季刊誌にも。。。
お時間ございましたらご覧くださいませ。
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TVのフリーディレクターとして活躍され アムールのご常連様でもあるKさんからの依頼で
今晩はメーテレ UPの取材です
シェフのこだわりのまかない
というテーマで2月8日にOAされます。
長谷川和彦(はせがわかずひこ) S44.4.21生まれ 42歳 A型 フランス料理と鉄板焼きを経て、イタリア料理、日本料理を学ぶ。その後、柳橋市場の港やまき(魚屋)で約3年、名促(八百屋)で3ヶ月の修行をし、「自然派レストラン・アムール」を平成10年11月にオープンしました。